Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX E3000-3-W

[. . . ] COMPETENCE E3000-3 Cocina eléctrica empotrable Instrucciones para el uso Estimada clienta, estimado cliente: Antes de comenzar, lea detenidamente estas instrucciones de uso. Fíjese ante todo en el capítulo "Instrucciones de seguridad" que figura en las primeras páginas. Guarde las instrucciones para consultas posteriores y entréguelas a un eventual usuario posterior a usted. 1 3 2 En el texto se recurre a los siguientes símbolos: Instrucciones de seguridad Advertencia: Instrucciones dedicadas a su seguridad personal. Atención: Indicaciones que sirven sólo para prevenir desperfectos del aparato. [. . . ] Fuente · Para asar se puede utilizar cualquier fuente refractaria (¡observar las indicaciones del fabricante!) · En fuentes con asas de material sintético, preste atención a que sean resistentes al calor (¡observar las indicaciones del fabricante!). · Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja universal o en la parrilla con la bandeja universal colocada debajo (p. ej. · Recomendamos asar carnes magras en una fuente con tapa (p. ej. estofado de ternera lechal, estofado con vinagre, estofado de ternera, carne congelada). De este modo, la carne queda más jugosa. · Todos los tipos de carne que deberán formar una costra se pueden asar en una fuente sin tapa (p. ej. asado de cerdo, picadillo, asado de cordero, asado de carnero, pato, 1-2 codillos, 1-2 pollos, aves pequeñas, roastbeef, solomillo, caza). Consejo: ¡Al asar en una fuente, el horno se ensucia menos!Niveles · Para los niveles, consulte la siguiente tabla. 3 3 3 2 22 Notas para la tabla Asar En la tabla encontrará para distintos tipos de carnes indicaciones sobre la función de horno adecuada, el ajuste de temperatura, el tiempo de cocción y el nivel. Las indicaciones son valores orientativos. · Recomendamos asar carne y pescado al horno tan sólo a partir de un peso de 1 kg. · Generalmente, la función de Bóveda / solera ¡ es especialmente apta para carne muy magra, p. ej. Para todos las demás carnes (especialmente aves) recomendamos la función Infra-asado ». · Para evitar que se queme el jugo de carne o la grasa, recomendamos añadir un poco de líquido en la fuente. · Girar el asado cuando sea necesario (al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de cocción). Consejo: Durante la cocción, los asados grandes y las aves se deberían regar repetidamente con el jugo de asado. De este modo se consiguen mejores resultados. 10 minutos antes de que finalice el tiempo de cocción para aprovechar el calor residual. Tabla de asado Tipo de carne Cantidad Peso: Bóveda/Solera ¡ Nivel Temperatura ºC Turbo + Grill » Nivel Temperatura ºC Tiempo hrs. :min. Carne de vacuno Estofado Rosbif o filete - rojo por dentro - rosa por dentro - bien asado Carne de cerdo Espaldilla, nuca jamón Chuleta, costillas Asado de carne picada Pata de puerco (precocida) Carne de ternera Asado de ternera Pierna de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Lomo de cordero 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g1 kg 750 g1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 por cm de espesor por cm de espesor por cm de espesor 1 1 1 250-270* 250-270* 210-250* 1 1 1 190-200 180-190 170-180 1-1, 5 kg 1 200-250 2:00-2:30 por cm de espesor 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 1-1, 5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00 1-1, 5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30 23 Tipo de carne Cantidad Peso: Bóveda/Solera ¡ Nivel Temperatura ºC Turbo + Grill » Nivel Temperatura ºC Tiempo hrs. :min. Caza Lomo de liebre, hasta 1 kg pierna de liebre Lomo de corzo/ Lomo de venado Pierna de corzo/ Pierna de venado Aves Ave troceada en 4-6 piezas Medio pollo 2-4 trozos Pollo, pularda Pato Ganso Pavo/Pava por cada 200250 g por cada 400500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 1, 5-2 kg 3 220-250* 3 160-170 0:25-0:40 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45 1, 5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 1 1 1 1 1 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 1 1 1 1 1 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 Pescado (estofado) Pescados enteros 1-1, 5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 * Precalentar el horno Las especificaciones en negrita destacan la función más conveniente del horno para cada aplicación. 24 Asadura al grill de carnes planas 1 3 Para asar a la parrilla utilice las funciones Grill ¸ o Grill doble º con la temperatura È. Atención: Para asar a la parrilla tenga siempre cerrada la puerta del horno. ¡No olvide precalentar el horno vacío con las funcione grill con 5 minutos de antelación!Utensilios para el grill · Para asar a la parrilla utilice juntas la parrilla y la bandeja universal. Niveles de inserción · Para asar a la parrilla carnes de poco espesor utilice principalmente el cuarto nivel de horneo contando desde abajo. [. . . ] Aviso: ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados!En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables peligros para el usuario. En caso de errores de manejo, la visita del técnico del Servicio posventa o del distribuidor deberá ser facturada incluso durante el período de garantía. Nota para aparatos con frontal metálico: Debido al frente frío de su aparato, el cristal de la puerta se puede empañar brevemente después de abrir la puerta durante o poco después de hornear o asar. 3 36 Datos técnicos Dimensiones interiores del horno Alto x Largo x Fondo Volumen (contenido útil) 31 cm x 41 cm x 41 cm 52 l Disposiciones, normas y directrices Este aparato guarda conformidad con las siguientes normas: · EN 60 335-1 y EN 60 335-2-6 respecto a la seguridad de los electrodomésticos y similares y · EN 60350 ó DIN 44546 / 44547 / 44548 respecto a las características de uso de cocinas eléctricas, encimeras, hornos y aparatos de grill para el hogar. [. . . ]