Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX CE33002-1-WCHAMPION

[. . . ] , Cuidado!, Atención!) sirven para destacar indicaciones importantes para su seguridad o para el buen funcionamiento de su aparato. Este indicativo le guiará paso a paso en el manejo del aparato. . . . 1 3 2 Después de este indicativo recibirá usted información complementaria sobre el manejo y la aplicación práctica del aparato. La hoja de trébol se aplica para destacar consejos e indicaciones útiles para trabajar con este aparato de forma ahorrativa y ecológica. [. . . ] Elija el tiempo requerido con los pulsadores + o - . El indicador visualizará el tiempo restante. Se enciende entonces el piloto de la función Minutero ]. Transcurrido el tiempo previsto, comienza a parpadear el piloto de la función y se oye una señal que dura 2 minutos. 4. Apriete cualquier pulsador para silenciar la señal. 24 Desconexión de seguridad del horno 3 Si, al cabo de un determinado tiempo, no se desconecta el horno o no se modifica la temperatura, el aparato se desconecta automáticamente. El piloto rojo de control de temperatura parpadea. El horno se desconecta con una temperatura de horno de: 30 - 120° C 120 - 200° C 200 - 250° C 250 - 275° C al cabo de al cabo de al cabo de al cabo de 12, 5 horas 8, 5 horas 5, 5 horas 1, 5 horas Puesta en servicio después de una desconexión de seguridad Desconectar completamente el horno. A continuación, el aparato se puede poner de nuevo en servicio. . 25 Aplicaciones, tablas y consejos prácticos Cocinar Los datos incluidos en las tablas siguientes son simples referencias. Las selecciones adecuadas para la cocción dependen de la calidad de los recipientes y de la naturaleza y cantidad de comestibles a cocinar. Valores de referencia para cocinar con la encimera Posición de Proceso de cocción/ los selecto- Etapa de cocción res subsiguiente 9 Cocción inicial apropiado para Cocción termostática de agua en abundancia, preparación de spaetzle Preparar de patatas fritas, dorar carne, p. gulash, hornear, p. ej. frituras de patatas ralladas freír lomo, bistecs Freír carne, filete empanado, cordon bleu chuletas, albóndigas, salchichas, hígado harina para salsas y sopas, freír a la ligera huevos, crepes, freír buñuelos Cocinar porciones más o menos grandes, potajes y sopas, cocinar patatas al vapor, preparar consomés Rehogar verduras, estofar carne preparar arroz con leche Remojar arroz y platos a base de arroz (revolver de rato en rato), Rehogar patatas o legumbres en pequeñas porciones, recalentar comida precocinada Tortilla espumosa, huevos con guarnición, salsa holandesa, mantener la comida caliente derretir mantequilla, chocolate, gelatina Calor residual, posición apagada 7-9 Dorado intenso 6-7 Dorar ligeramente 4-5 Cocinar Cocer al vapor, rehogar 3-4 2-3 Remojar 1-2 0 Derretir 3 Aconsejamos iniciar la cocción o el sofrito en la etapa "9" de cocción termostática y bajar luego a la etapa respectiva de seguimiento si los platos requieren más tiempo de preparación. 26 Horneo Utilice para hornear las funciones Aire caliente H o Bóveda/Solera O . Si no quedan restos de pasta pegados al palillo, puede usted apagar el horno y aprovechar el calor residual. Lapróxima vez reduzca la cantidad de líquido. Tenga en cuenta la duración del batido, sobre todo al trabajar con robots de cocina. Escoja la próxima vez un molde oscuro o coloque el pastel en el nivel inmediato inferior. Para saber si el pastel está bien horneado El pastel se desmorona (se torna pastoso, terroso, con estrías de agua) El pastel está muy claro por su parte inferior El pastel con relleno húmedo/El Seleccione la próxima vez una temperatura más baja pastel de queso no está bien hory alargue el tiempo de horneado. neado 31 Tabla de suflés y gratinados Bóveda/Solera O Nivel de horneo, de abajo hacia arriba Souflé de canelones Lasaña Verdura gratinada1 Baguettes gratinados1 Soufflés dulces Soufflés de pescado Verdura rellena 1 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C Turbo + Grill I Nivel de horneo, de abajo hacia arriba 1 1 1 1 1 1 Temperatura °C Tiempo hrs. : min. 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 1) Precalentar el horno. Las especificaciones en negrita destacan la función más conveniente del horno para cada aplicación. 32 Tabla de congeladosy precocinados Producto a hornear Nivel de horneo de abajo hacia arriba Función del horno Temperatura Tiempo Pizza congelada Patatas fritas1 (300-600 g) Baguettes 3 Bóveda/ Solera O Turbo + Grill I Bóveda/ Solera O Bóveda/ Solera O según especifi- según especificación del fa- cación del fabribricante cante 200-220 °C 15-25 min. 3 3 según especifi- según especificación del fa- cación del fabribricante cante según especifi- según especificación del fa- cación del fabribricante cante Pastel de fruta 3 1) Nota: vuelva las patatas fritas 2 o 3 veces de rato en rato. 33 Asado Para asar aplique la función del horno Turbo + Grill I o Bóveda/ Solera O . Recipientes para asar · Para hornear resulta apropiado cualquier recipiente resistente al calor. · Al utilizar recipientes con agarraderas de plástico, éstas tienen que ser resistentes al calor. · Los asados grandes se pueden hornear directamente en la bandeja universal o en la parrilla colocada por encima de la bandeja universal (p. ej. · Recomendamos hornear todas las carnes magras en una marmita con tapadera (p. ej. asado de ternera, estofado o asado de buey adobado con vinagre y especias, estofado de vacuno, carne congelada). [. . . ] Gire hasta cero el selector de temperatura y de funciones del horno y repita las selecciones requeridas. ambos pilotos parpadean a cortos intervalos?Desenchúfelo de la red y avise por favor al servicio posventa. los pilotos parpadean de forma distinta de las descritas líneas arriba? [. . . ]