Manual de instrucciones AEG-ELECTROLUX CE33002-1-DSPIRIT

[. . . ] , Cuidado!, Atención!) sirven para destacar indicaciones importantes para su seguridad o para el buen funcionamiento de su aparato. Este indicativo le guiará paso a paso en el manejo del aparato. . . . 1 3 2 Después de este indicativo recibirá usted información complementaria sobre el manejo y la aplicación práctica del aparato. La hoja de trébol se aplica para destacar consejos e indicaciones útiles para trabajar con este aparato de forma ahorrativa y ecológica. [. . . ] · Con el Bóveda/Solera O o con Aire caliente H puede usted hornear también dos moldes al mismo tiempo Coloque en tal caso los moldes uno junto al otro en la parrilla. La duración del horneo se alarga sólo ligeramente. Indicaciones sobre las tablas de horneo Las tablas contienen las temperaturas, tiempo de cocción y niveles de horneo para una serie de platos seleccionados. · Las temperaturas y la duración del horneo se indican dentro de sus respectivos intervalos pues dependen de la composición de la masa, de la cantidad y del molde utilizado. · Al hornear en 2 bandejas es posible que la bandeja inferior tenga que permanecer 5 o 10 minutos más en el horno. · Las pastas húmedas (p. ej. pizzas, tartas de fruta, etc. ) han de hornearse a un solo nivel. · Aconsejamos seleccionar la primera vez la temperatura menor para aumentarla sólo en caso de necesidad, por ejemplo si desea un dorado más intenso o si el horneo dura demasiado. · De no hallar datos concretos para una receta propia, procure guiarse por alguna pasta similar. · Los desniveles de espesor del producto a hornear pueden hacer que éste experimente un dorado desigual al comienzo del horneo. En tal caso sírvase modificar la selección de temperatura. · Recomendamos no utilizar el horno si la carne y el pescado no pesan más de 1kg . · Lo más adecuado para la carne muy magra como el pescado o la caza es por regla general la función Bóveda/Solera O. Para todas las demás clases de carnes(especialmente de ave) recomendamos la función Turbo + Grill I. · El tiempo necesario de cocción depende del tipo y calidad de la carne. · Para evitar que el jugo o las grasas que brotan de la carne se quemen y se peguen en el recipiente aconsejamos echar en éste un poco de agua. · Dé una vuelta al asado una vez transcurridos más o menos 2/3 del tiempo de preparación. 2 Apague el horno 10-15 minutos antes de terminar el tiempo de asadura para aprovechar el calor residual. 27 Tabla de asado Tipo de carne Cantidad Peso: Bóveda/Solera O Nivel de horneo, de abajo hacia arriba Turbo + Grill I Tiempo Nivel de TemperaTempera- hrs. :min. horneo, tura tura de abajo ºC ºC hacia arriba Carne de vacuno Estofado Rosbif o filete - rojo por dentro - rosa por dentro - bien asado Carne de cerdo Espaldilla, nuca jamón Chuleta, costillas Asado de carne picada Pata de puerco (precocida) Carne de ternera Asado de ternera Pierna de ternera Cordero Pierna de cordero, asado de cordero Lomo de cordero 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg 1 1 1 1 210-220 180-190 170-180 210-220 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 por cm de espesor por cm de espesor por cm de espesor 1 1 1 250-2701 250-2701 210-2501 1 1 1 190-200 180-190 170-180 1-1, 5 kg 1 200-250 2:00-2:30 por cm de espesor 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 28 Tipo de carne Cantidad Peso: Bóveda/Solera O Nivel de horneo, de abajo hacia arriba Turbo + Grill I Tiempo Nivel de TemperaTempera- hrs. :min. horneo, tura tura de abajo ºC ºC hacia arriba Caza Lomo de liebre, pierna de liebre Lomo de corzo/ Lomo de venado Pierna de corzo/ Pierna de venado Aves Ave troceada en 4-6 piezas Medio pollo 2-4 trozos Pollo, pularda Pato Ganso Pavo/Pava Pescado (estofado) Pescados enteros 1-1, 5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 por cada 200-250g por cada 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3 3 1 1 1 1 220-250 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 3 3 1 1 1 1 180-200 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:35-0:50 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 hasta 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501 210-220 200-210 3 1 1 160-170 160-180 160-180 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 1) Precalentar el horno. Las especificaciones en negrita destacan la función más conveniente del horno para cada caso concreto. 29 Grill Para asar con el grill utilice la función del horno Z para grill o F para grill doble con la seleccióin de temperaturas z . 1 Atención: ¡No olvide precalentar el horno vacío con la función grill con 5 minutos de antelación!Utensilios para el grill · Para asar al grill utilice juntas la parrilla y la bandeja universal. Niveles de horneo · Para asar a la parrilla comestibles de poco espesor colóquelos de preferencia en el cuarto nivel contando desde abajo. [. . . ] las zonas de cocción no funcionan?Verifique si ­ está encendida la zona de cocción correspondiente, ­ ha saltado el fusible de la instalación domiciliaria (caja de fusibles). Verifique si ­ el aparato está conectado, ­ se han hecho todas las selecciones necesarias, ­ ha saltado el fusible de la instalación domiciliaria (caja de fusibles). Si saltan varios fusibles a la vez, llame por favor a un electricista autorizado. [. . . ]