Glaskeramik--Kochfeld Encimeras Vitrocerámicas Electric Ceramic-glass Hob D E GB ZK 64 W ZK 64 B ZK 64 X Gebrauchs- und Installationsanweisung Instrucciones de Manejo e Instalación Operating and Installation Instruction 2003.10.27 822 924 266 C Inhaltsübersicht Informationen für den Benutzer Wichtige Sicherheitshinweise Vor dem ersten Benutzen Gerätebeschreibung Bedienung der Kochstelle Glaskeramik-Kochfläche Ein-/Ausschalten und Regulieren Restwärmeanzeige Sinnvoller Energieverbrauch Kochtöpfe und Pfannen Reinigung und Pflege Besondere Problemfälle Garantiebedingungen Ersatzteildienst Kundendienstanschriften 3 4 4 4 4 4 5 5 5 6 6 10 10 10 Informationen für den Installateur Installationsanweisung Einbau in die Küchen-Arbeitsplatte Elektroanschluß Technische Daten, Typenschild 7 8 9 9 2 Wichtige Sicherheitshinweise Machen Sie sich bitte vor dem ersten Gebrauch des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Bitte achten Sie speziell auf die Sicherheitsgekennzeichnet sind. hinweise, die mit einem Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Personen als auch am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese ggf. an Nachbesitzer weiter. Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemäßen Zweck benutzt werden. Es entspricht internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicherheitsmaßnahmen decken die möglichen Unfallrisiken nicht in jedem Fall ab. Alufolien und Kunststoffgefäße sind für die Zubereitung von Speisen auf der Kochfläche nicht zulässig. Die Kochzonen werden beschädigt, wenn sie ohne oder mit leerem Geschirr betrieben werden und wenn ungeeignete Geschirre, z.B. mit unebenem Boden oder zu kleinem Durchmesser verwendet werden. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden. Deshalb müssen Fritiervorgänge oder andere Zubereitungen, bei denen viel Fett erhitzt wird, ständig beaufsichtigt werden. Beim Anschluß von zusätzlichen Elektrogeräten in der Nähe des Gerätes ist darauf zu achten, daß die Anschlußleitungen nicht mit heißen Kochzonen oder Töpfen in Berührung kommen. Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen in der AUSPosition stehen. Elektrische Sicherheit Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Für die elektrische Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke/Arbeitsplatten eingebaut werden. Das Einbaukochfeld darf nur mit Einbauherden oder -schaltkästen mit dem passenden, speziellen Stecksystem kombiniert werden (siehe Installationsanweisung) Beschädigte Kochfelder mit Rissen oder Brüchen in der Glaskeramikfläche dürfen nicht weiter benutzt werden. Das Kochfeld ist sofort auszuschalten, außerdem Sicherungen abschalten oder herausnehmen. Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen, nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst. Reinigung Während der Reinigung dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, daß die Kochzonen so weit abgekühlt sind, daß Sie diese ohne Gefahr berühren können. Halten Sie die Glaskeramikfläche stets sauber. Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung nicht zugelassen. Bedienung und Gebrauch Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, daß sich spielende Kinder nicht am Gerät betätigen. An den Kochzonen besteht bei unachtsamem Hantieren Verbrennungsgefahr. Kochzonen erst einschalten, wenn Topf oder Pfanne daraufstehen. Kochgeschirr und Geschirrboden müssen trocken und sauber sein. Benutzen Sie die Glaskeramikfläche nicht als Ablage. 3 Vor dem ersten Benutzen Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist das Kochfeld vor Gebrauch zu reinigen. Die Glaskeramikfläche und den Rahmen mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trockenreiben. Kochzonen nacheinander kurz zur Kontrolle einschalten Beim ersten Benutzen kann es zu einer kurzfristigen, leichten Geruchsbildung kommen. Gerätebeschreibung ZK 64 W ZK 64 B ZK 64 X 1. Kochzone Ø 180 mm, 2. Kochzone Ø 145 mm, 3. Kochzone Ø 180 mm, 4. Kochzone Ø 145 mm, 5. Restwärmeanzeige Spannung AC 230 V Gesamt-Leistungsaufnahme 5,8 kW 1700 W 1200 W 1700 W 1200 W 2 3 1 5 4 Die Bedienung der Kochstelle Glaskeramik-Kochfläche Die Kochfläche besteht aus bewährter Glaskeramik. Die Oberfläche ist porenfrei und außerdem unempfindlich gegen schnelle Temperaturschwankungen. Töpfe können daher von einer heißen auf eine kalte Zone gestellt werden. Beim Einschalten der Kochzonen kann es kurzzeitig zu einem hörbaren Summen im Heizkörper kommen. Dieses Geräusch ist physikalisch bedingt, hat keine negative Auswirkung auf die Funktion des Gerätes und verliert sich, wenn die Kochzone genügend erwärmt ist. Ein-/Ausschalten und Regulieren Mit 4 Kochstellenschaltern eines Einbauherdes bzw. -schaltkastens werden die Kochzonen ein- und ausgeschaltet und reguliert. Die Bedienung der Schalter ist in der Gebrauchsanweisung des Herdes oder Schaltkastens beschrieben. 4 Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Kochfläche fern, z.B. Kunststoffe, Alufolien oder Herdfolien. Vorsicht ist bei Zubereitungen mit Zucker oder zuckerhaltigen Flüssigkeiten geboten. Ist versehentlich doch etwas auf die Glaskeramikfläche gekommen, müssen Sie dieses sofort - unbedingt noch im heißen Zustand - mit einem Reinigungsschaber (im Handel erhältlich) entfernen und sauber wegwischen, um Oberflächenschäden zu vermeiden. Restwärmeanzeige Zwischen den beiden vorderen Kochzonen befindet sich die Restwärmeanzeige. Diese Kontrollampe leuchtet auf, wenn die Temperatur eingeschalteter Kochzonen ansteigt und warnt vor unbedachter Berührung. Auch nach dem Ausschalten leuchtet die Restwärmeanzeige bis die Kochzonen annähernd abgekühlt sind. Sinnvoller Energieverbrauch Um Energie zu sparen sollten Sie .. nur geeignetes Koch- und Bratgeschirr mit glattem, ebenem Boden verwenden. Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen. Töpfe und Pfannen immer mit dem Deckel verschließen. die Kochzone einige Minuten vor Ende der Kochzeit abschalten, um die Restwärme zu nutzen. die Restwärme der Kochzonen zum Warmhalten von Speisen oder Schmelzen nutzen. Restwärmeanzeige Kochtöpfe und Pfannen Töpfe und Pfannen sollten nicht kleiner sein als die Kochzone und möglichst nicht größer als 2 - 4 cm über Kochzonendurchmesser. Verwenden Sie nur Koch-- und Bratgeschirr mit glattem und ebenem Boden. Der Boden soll immer sauber und trocken sein. Garen Sie mit geschlossenem Topfdeckel. Achten Sie auf glatte und unbeschädigte Böden, denn Topfböden mit Graten und scharfen Rändern wirken kratzend auf der Glaskeramikfläche. Kratzer können auch durch Sandkörner (z.B. vom vorangegangenen Gemüseputzen) entstehen, die mit dem Topf über die Kochfläche gezogen werden. Geschirr mit Aluminium- und Kupferböden kann metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind. 5 Reinigung und Pflege Reinigen Sie Ihr Glaskeramik--Kochfeld gründlich und regelmäßig, wenn es handwarm oder kalt ist. Vermeiden Sie Festbrennen von Verschmutzungen. Zur Reinigung geeignet sind: saubere Tücher oder Haushaltspapier, Reinigungsmittel wie z.B. Stahl-fix, cerafix, WK Top o.ä. und im Handel erhältliche Klingenschaber. Der Reinigungsschaber wird schräg zur Glaskeramikfläche angesetzt, Verschmutzungen vom Braten und Überkochen werden auf der Fläche gleitend abgeschabt. Leichte, nicht festgebrannte Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch, evtl. mit Spülmittel abwischen. Alle groben und anhaftenden Verschmutzungen entfernen Sie einfach und bequem mit dem Reinigungsschaber. Kalk-- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schillernde Verfärbungen reinigen Sie mit z.B. Sigolin-Chrom, Stahlfix oder einem anderen, handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahl-Reiniger. Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikfläche gelangen. Einige Reinigungsmittel müssen grundsätzlich naß und vollständig weggewischt werden, da sie beim Wiederaufheizen ätzend wirken können. Anschließend trockenreiben. Beachten Sie bitte die Gebrauchshinweise der Hersteller. Verwenden Sie auf keinen Fall aggressive oder kratzende Reinigungsmittel, wie Grill-- oder Backofensprays, Fleck-- oder Rostentferner, Scheuersand und Schwämme mit kratzender Wirkung. Besondere Problemfälle .. wenn ein chemischer Reiniger nicht ausreicht .. wenn dunkle Flecken entstanden sind Prüfen Sie, ob Sie mit dem Reinigungsschaber nicht schneller zum Ziel kommen. Wenn die Reinigung mit Reinigungsschaber und Edelstahl-Reiniger keine Besserung bringt, handelt es sich vermutlich um abgeschmirgeltes Dekor, verursacht durch ungeeignete Reinigungsmittel oder scheuernde Topfböden. Die Funktionstüchtigkeit des Kochfeldes ist dadurch nicht beeinträchtigt. Es wurden Töpfe oder Pfannen mit ungeeignetem Boden oder überwiegend ungeeignete Reinigungsmittel verwendet. Die Verfärbungen lassen sich jetzt nur mühsam mit Glaskeramik- oder Edelstahl-Reiniger entfernen. Diese Schönheitsfehler, durch kratzende oder angeschmolzene Gegenstände verursacht, können nicht mehr behoben werden. Die Funktionstüchtigkeit des Kochfeldes ist dadurch nicht beeinträchtigt. .. wenn sich metallische Verfärbungen auf den Kochzonen zeigen .. wenn die Oberfläche Kratzer oder Vertiefungen aufweist 6 Installationsanweisung Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Der ordnungsgemäß ausgeführte Anschluß ist auf Seite 9 als Nachweis für die Garantie zu bestätigen. Beim Einbau und im Servicefall muß das Gerät vom Netz getrennt werden, Sicherungen ausschalten oder herausnehmen. Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von Elektrogeräten, die Vorschriften des zuständigen Elektrizitäts--Versorgungsunternehmens und die Angaben dieser Installationsanweisung sind genau zu beachten. Kombinationshinweis Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausgestattet. Sie dürfen nur mit Geräten des passenden Systems kombiniert werden. Die Kombination mit folgenden Einbauherden ist zulässig: HN 212 HM 214 Beachten Sie auch die Hinweise in der Installationsanweisung Ihres Einbauherdes oder Ihres Schaltkastens. Auspacken Bitte überprüfen Sie, daß das Gerät in unversehrtem Zustand angeliefert worden ist. Geräte mit offensichtlichen Transportschäden dürfen nicht angeschlossen werden. Verpackung Alle Verpackungsteile sind recycelbar, Folien und Hartschaumteile entsprechend gekennzeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte bitte ordnungsgemäß entsorgen. Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe). Einbau in die Küchenarbeitsplatte Die elektrische Sicherheit ist durch fachgerechten Einbau sicherzustellen. Der Berührungsschutz und die elektrische Sicherheit gemäß nationaler Bestimmungen bzw. EN 60335 müssen durch den ordnungsgemäßen Einbau der Geräte in normgerechte, passende Einbauschränke sichergestellt sein. Das gilt auch für die Rückwand des Gerätes. Diese darf auch bei wandentfernten Einbaulösungen nicht frei zugänglich sein. Einbauschränke müssen kippsicher aufgestellt und befestigt werden. Notieren Sie die Fertigungsnummer (F.Nr.) vom Typenschild des Gerätes im Formular auf Seite 9. Diese Nummer wird bei Serviceanforderungen benötigt. Das Glaskeramikkochfeld darf nur mit den im Kombinationshinweis genannten Einbauherden des passenden Anschlußsystems kombiniert werden. 7 AbstandAusschnitt : Rückwand 55 mm 20 mm Abstand Ausschnitt : Seite (Wand oder Hochschrank) 50 mm 20 mm Bei Verwendung anderer Einbauherde/Schaltkästen wird die erteilte Prüfzeichen-Genehmigung ungültig und jegliche Haftung durch den Hersteller ausgeschlossen. Einbaukochfelder werden üblicherweise über einem Einbauherd oder Einbauschaltkasten montiert. Bei Einbau mit einem Schaltkasten ist ein Zwischenboden erforderlich. Ausschnittmaße: Breite: 560 mm Tiefe: 490 mm Radius: 5 mm Gerätemaße: Breite: 572 mm Tiefe : 502 mm Höhe : 43 mm Spannung : AC 230 V 50 Hz Totale Leistung : 5,8 kW Einbaumaße Die Öffnung im Schrank muß den üblichen Maßen entsprechen. Die Maßskizze gibt Ihnen die benötigten Hinweise. Unter dem Kochfeld muß ein freier Abstand von mindestens 20 mm vorhanden sein. Schubladen dürfen nicht unter dem Kochfeld montiert sein. Der seitliche Abstand des Kochfeldes zu einem Hochschrank muß mindestens 50 mm, zur Rückwand mindestens 55 mm betragen. Bei diesem Gerät handelt es sich im Hin ...