Índice 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO______________ 56 INSTALACIÓN DEL APARATO _____________________________ 58 DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS __________________________ 60 USO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN_______________________ 66 USO DEL HORNO _______________________________________ 68 ACCESORIOS DISPONIBLES______________________________ 69 CONSEJOS DE COCCIÓN ________________________________ 70 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO_____________________________ 76 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO ______________________ 79 ESTAS INSTRUCCIONES SON VÁLIDAS SOLAMENTE PARA LOS PAÍSES DE DESTINO, CUYOS SÍMBOLOS IDENTIFICATIVOS VIENEN INDICADOS EN LA CUBIERTA DEL PRESENTE MANUAL. INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR: Se destinan a un técnico cualificado que deberá llevar a cabo la instalación, la puesta a punto y buen funcionamiento del aparato. INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO: indican los consejos de uso, la descripción de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato. @ Más información sobre los productos se encuentra disponible en el sitio web www.smeg.com 55 Presentación 1. ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO Y POR TANTO HAY QUE CONSERVARLO INTEGRO Y EN UN LUGAR SEGURO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA COCINA. ACONSEJAMOS UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR LA COCINA. LA INSTALACIÓN TENDRÁ QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO Y RESPETANDO LAS NORMAS VIGENTES. ESTE APARATO HA SIDO CREADO PARA UN EMPLEO DE TIPO NO PROFESIONAL EN VIVIENDAS. CONFORME CON LAS NORMAS VIGENTES. EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA LAS SIGUIENTES FUNCIONES: COCCIÓN Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS. CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO. EL FABRICANTE DECLINA TODA RESPONSABILIDAD POR OTROS USOS DISTINTOS A LOS INDICADOS. NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA. SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES PROVENIENTES DEL EMBALAJE Y ENTREGARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA MÁS PRÓXIMO. ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXIÓN A TIERRA SEGÚN LAS MODALIDADES REFERIDAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA. SI SE EFECTÚA LA CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA MEDIANTE TOMACORRIENTE Y ENCHUFE, AMBOS DEBERÁN SER DEL MISMO TIPO Y TENDRÁN QUE CONECTARSE AL CABLE DE ALIMENTACIÓN DE ACUERDO CON LAS NORMAS VIGENTES. LA TOMA DE LOS APARATOS EMPOTRADOS DEBE QUEDAR ACCESIBLE. NO DESENCHUFAR NUNCA EL ENCHUFE TIRANDO DEL CABLE. INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE LA INSTALACIÓN SE DEBERÁ REALIZAR UNA BREVE PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO DEL APARATO, APLICANDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE INDICAN MÁS ADELANTE. EN CASO DE QUE NO FUNCIONE, DESCONECTE EL APARATO DE LA RED ELÉCTRICA Y ACUDA AL CENTRO DE ASISTENCIA TÉCNICA MÁS CERCANO. NO INTENTAR NUNCA REPARAR EL APARATO. DESPUÉS DE CADA USO DE LA ENCIMERA, COMPRUEBE SIEMPRE QUE LOS MANDOS DE ACCIONAMIENTO ESTÉN EN POSICIÓN 0 (APAGADO). NO INTRODUZCA NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO: EN CASO DE QUE SE ENCENDIERA ACCIDENTALMENTE SE PODRÍA PROVOCAR UN INCENDIO. 56 Presentación LA PLACA DE IDENTIFICACIÓN CON LOS DATOS TÉCNICOS, EL NÚMERO DE MATRÍCULA Y EL MARCADO ESTÁ VISIBLEMENTE POSICIONADA EN EL INTERIOR DEL COMPARTIMIENTO ARMARIO. NO EXTRAER NUNCA ESTA PLACA. NO INSTALAR EL APARATO ARRIBA DE UNA PLATAFORMA. DURANTE EL USO, EL APARATO SE SUELE PONER MUY CALIENTE. TENGA CUIDADO DE NO TOCAR LOS ELEMENTOS QUE SUMINISTRAN EL CALOR SITUADOS DENTRO DEL HORNO. NO APOYAR SOBRE LAS REJILLAS DE LA ENCIMERA OLLAS CUYO FONDO NO SEA PERFECTAMENTE PLANO Y REGULAR. NO UTILIZAR NUNCA LA ENCIMERA DE COCCIÓN COMO SUPERFICIE DE TRABAJO. ATENCIÓN: SI SE NOTA UNA HENDIDURA EN EL PLANO VITROCERÁMICO, DESALIMENTAR EL APARATO Y RECURRIR A UN CENTRO DE ATENCIÓN ESPECIALIZADO. EL APARATO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS. NO DEBE PERMITIRSE A LOS NIÑOS QUE SE ACERQUEN O QUE HAGAN DEL MISMO UN JUGUETE. ESTE APARATO CUMPLE CON LA DIRECTIVA EUROPEA 2002/96/CE EN MATERIA DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). ESTA DIRECTIVA DEFINE LAS NORMAS PARA LA RECOGIDA Y EL RECICLADO DE LOS RESIDUOS DE LOS APARATOS VÁLIDAS EN TODO EL ÁMBITO DE LA UNIÓN EUROPEA. ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO EL APARATO ES OBLIGATORIO QUITAR TODAS LAS ETIQUETAS Y PELICULAS PROTECTORAS PRESENTES INTERNA O EXTERNAMENTE EN EL APARATO MISMO. El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato y la utilización de recambios no originales. 57 Instrucciones para el instalador 2. INSTALACIÓN DEL APARATO El equipo posee una protección contra incendio (tipo Y). El mismo puede ser apoyado a paredes más altas que el plano de trabajo. 2.1 Conexión eléctrica Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la línea de alimentación correspondan a las características indicadas en la placa situada en el interior del compartimiento armario. Esta placa no debe ser retirada por ningún motivo. Instalar en la línea de alimentación del aparato un dispositivo de interrupción omnipolar con distancia de apertura entre los contactos igual o superior a 3 mm, situándolo en posición próxima al aparato y de fácil acceso. El aparato está provisto de un tablero de bornes colocado sobre la parte posterior para la conexión eléctrica (ver esquema siguiente). El acceso a este se efectúa removiendo el cárter posterior. 58 Instrucciones para el instalador Funcionamiento a 380-415V3N: utilizar un cable de cinco polos de tipo H05RR-F (cable de 5 x 2.5 mm2). Funcionamiento a 380-415V2N: utilizar un cable de cuatro polos de tipo H05RR-F (cable de 4 x 4 mm2). Funcionamiento a 220-240V: utilizar un cable de tres polos de tipo H05RR-F (cable de 3 x 6 mm2). El extremo a conectar al aparato deberá tener el hilo de tierra (amarillo/verde) más largo en la medida de al menos 20 mm. La conexión se complementará con un pasador pentapolar de capacidad adecuada (ver placa de características), o si se desea que funcione a 220-240V, utilizar un pasador tripolar. El pasador y el enchufe deberán ser del mismo tipo (de acuerdo a las normas vigentes). El aparato debe estar conectado a tierra. Antes de conectarlo, asegurarse que la línea de alimentación está provista de una puesta a tierra adecuada. Evitar la utilización de reducciones, adaptadores o derivadores. El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a personas o cosas, por no tener en cuenta las recomendaciones anteriores o por el mal uso incluso de una sola parte del aparato. 2.2 Nivelación Nivelar el aparato al piso mediante las cuatro patitas regulables. Para efectuar la regulación, aflojar la contratuerca y destornillar la patita. El campo de regulación del tornillo es de 10 mm. 59 Instrucciones para el usuario 3. DESCRIPCIÓN DE LOS MANDOS 3.1 El panel frontal Todos los mandos y los controles de la cocina se reúnen en el panel frontal. Al utilizar el horno por primera vez o después de una interrupción de la corriente eléctrica, pulsar por 1 - 2 segundos el botón central para habilitar el horno a la cocción. DESCRIPCIÓN DE LOS SÍMBOLOS TERMOSTATO DEL HORNO FUNCIONES DEL HORNO ZONA DE COCCIÓN ANTERIOR IZQUIERDA ZONA DE COCCIÓN POSTERIOR IZQUIERDA ZONA DE COCCIÓN CENTRAL ZONA DE COCCIÓN POSTERIOR DERECHA ZONA DE COCCIÓN ANTERIOR DERECHA MANDO TERMOSTATO La selección de la temperatura de cocción se efectúa girando el mando en sentido horario para situarlo sobre el valor deseado, comprendido entre 50° y 250°C. El encendido del testigo señala que el horno se está calentando. El apagado del testigo indica que se ha alcanzado la temperatura preseleccionada. La intermitencia regular señala que la temperatura en el interior del horno se mantiene constante en el nivel programado. TESTIGO DE FUNCIONAMIENTO DE LA ENCIMERA (A) El encendido del testigo A indica que una o más zonas de cocción se encuentran en funcionamiento. Si todos los mandos están a cero, el testigo estará apagado. 60 Instrucciones para el usuario MANDO SELECTOR FUNCIONES Girar el mando para elegir una función entre las siguientes: NINGUNA FUNCIÓN PROGRAMADA ELEMENTOS CALENTADORES SUPERIOR E INFERIOR ELEMENTOS CALENTADORES SUPERIOR E INFERIOR + VENTILACIÓN ELEMENTO GRILL ELEMENTO CALENTADOR INFERIOR + VENTILACIÓN ELEMENTO CALENTADOR INF + ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO + VENTILACIÓN DESCONGELACIÓN ELEMENTO GRILL + VENTILACIÓN MANDO DE LA ENCIMERA DE COCCIÓN Calentamiento normal En correspondencia a cada mando, el círculo indica la posición de cocción que se encuentra en funcionamiento. El calentamiento se regula presionando y girando el mando hacia la posición deseada entre 1 y 9. La regulación es progresiva, por ello, todas las zonas intermedias pueden ser utilizadas. Para apagar se deberá llevar el mando a la posición 0. Doble calentamiento En correspondencia a cada mando, el círculo indica la posición de cocción que se encuentra en funcionamiento. El calentamiento en el interior del diámetro pequeño se regula presionando y girando el mando hacia una de las posiciones que se encuentran entre 1 y 9. El calentamiento de ambas zonas se produce haciendo girar el mando en forma correspondiente al símbolo o ; soltando el mando, este retorna a la posición 9. Para la regulación del calentamiento, hacer girar el mando en sentido antihorario hacia la posición deseada. Para restablecer el calentamiento solamente en el interior del diámetro pequeño, hacer girar el mando hacia la posición 0 y, posteriormente hacia una de las posiciones del 1 al 9. Para apagar, llevar el mando a la posición 0. 61 Instrucciones para el usuario 3.2 Reloj Analógico Electrónico (sólo en algunos modelos) LISTA DE FUNCIONES BOTÓN CUENTAMINUTOS BOTÓN FIN DE COCCIÓN REGULACIÓN DEL HORARIO Y RESET BOTÓN DECREMENTO VALOR BOTÓN INCREMENTO VALOR El avisador acústico que intervendrá al finalizar cada programación estará compuesto por 10 señales acústicas que se repetirán 3 veces a intervalos de aproximadamente 1 minuto. En todo caso puede ser interrumpido en cualquier momento pulsando cualquier botón. 3.2.1 Regulación de la hora Utilizando el horno por primera vez, o bien después de una interrupción de la corriente eléctrica, la pantalla parpadea con intermitencia regular. Pulsando el botón se pone fin a la intermitencia de la pantalla. Pulse de nuevo el botón durante 2 segundos; ahora se puede iniciar la regulación de la hora actual. Pulsando los botones de variación del valor o se obtiene el incremento o el decremento en la medida de un minuto cada vez que se ejerce presión. Pulse uno de los dos botones de variación del valor hasta que aparezca la hora actual. Pasados 5 segundos desde la última vez que se ha pulsado, el reloj comenzará a funcionar desde la hora establecida. 62 Instrucciones para el usuario 3.2.2 Cuentaminutos Esta función no interrumpe la cocción, sino que solamente acciona el avisador acústico. Pulsando el botón la pantalla se ilumina mostrándose como en la figura 1; En los 5 segundos siguientes pulse los botones o para programar el temporizador cuentaminutos. Cada vez que se pulse se iluminará o apagará un segmento externo que representará 1 minuto de cocción (en la figura 2 se representa una duración de 1 hora y 10 minutos). Pasados 5 segundos desde la última vez que se ha pulsado se pondrá en marcha la cuenta atrás, al final de la cual sonará el avisador acústico. Durante la cuenta atrás es posible visualizar la hora actual pulsando 1 vez el botón , vuelva a pulsarlo nuevamente para volver a la pantalla cuentaminutos. 1 - - 2 Al finalizar la cuenta atrás es necesario parar manualmente el horno girando el termostato y el selector de funciones a 0. No es posible programar una duración de cocción superior a 4 horas. 63 Instrucciones para el usuario 3.2.3 Programación Duración de la cocción: pulsando el 2° botón es posible programar la duración de la cocción. Antes de programarla es necesario girar el termostato a la temperatura deseada para la cocción y el mando selector de funciones a una posición cualquiera. Para programar la duración de la cocción procédase del siguiente modo: Pulse el botón ; la manecilla se situará sobre la posición 12 y parpadeará el símbolo de al lado (Fig. 1). En los 5 segundos siguientes pulse los botones - 1 o para programar la duración de la cocción: cada vez que se pulsa el botón corresponde a añadir 1 minuto a la duración de la cocción y cada 12 minutos se iluminará un nuevo segmento interno (en la figura 2 se representa una duración de 1 hora). Una vez que se llega a la duración deseada se 2 iniciará la cocción pasados uno 5 segundos desde la última vez que ...